初冬的南京，梧桐尽染，暖阳融融。在风景秀丽的玄武湖畔，一场主题为“水润兴化，香飘金陵”的兴化特色农产品展销会于近日圆满落下帷幕。本次展销会由兴化市人民政府主办，兴化市农业农村局、供销合作总社承办，旨在深入实施乡村振兴战略，扩大兴化优质农产品在南京市场的品牌影响力，搭建产销对接桥梁，让更多南京市民品尝到来自“鱼米之乡”的地道风味。

兴化，地处江淮之间、里下河腹部，河湖密布，水网如织，素有“水乡泽国”之称。这里四季分明，雨量充沛，孕育了兴化大米、兴化大闸蟹、龙香芋、红膏蟹、淡水鱼虾、荷藕、水蔬等一大批独具地方特色的农产品。其中，“兴化大米”是国家地理标志产品，晶莹剔透，软糯香甜；“兴化大闸蟹”以青壳白肚、金爪黄毛、膏红肉鲜而驰名远近。

展销会现场设在南京核心商圈的人流密集区域，共设置了三十余个标准展位，划分为大米品鉴区、水产鲜享区、蔬果体验区、预制菜品区和电商直播区五大板块。来自兴化本土的四十余家农业龙头企业、农民专业合作社和家庭农场带来了各自拳头产品。开展首日，兴化大米展位前就排起了长龙，许多南京市民听说正宗的兴化大米到货，早早赶来购买。一位家住鼓楼区的李阿姨一次性买了四袋十斤装的大米，笑着说：“去年吃过朋友送的兴化大米，煮粥特别香，这回听说展销会就在家门口，赶紧多买点。”兴化大闸蟹展位更是成了网红打卡点，现场蒸制的大闸蟹热气腾腾，蟹香四溢，引得路人纷纷驻足拍照、品尝。肉质鲜甜的蟹肉配上姜醋汁，让不少市民直呼过瘾。兴化龙香芋、清水莲藕、芡实、荷藕汁、鱼圆鱼饼等特色产品同样热销，部分展位开幕当天就补了三次货。

本次展销会不仅注重产品售卖，更着力打造沉浸式体验。现场设置了传统米糕制作演示、蟹文化和农耕知识竞答、第一书记直播带货等多个互动环节，让南京市民在品尝购买的了解兴化深厚的水乡农耕文化。兴化市则通过本次展销会，与南京多家商超、餐饮企业、机关食堂达成长期供销合作意向，签约金额突破一千两百万元。南京一家连锁超市采购负责人表示：“兴化的农产品质量可靠、特色鲜明，特别是兴化大米和大闸蟹、龙香芋、河蟹等产品在我们平台上复购率非常高。”展销会闭幕后，主办方还协调物流专车，将部分新鲜水产品直接发往南京各大商超社区团购驿站，“从塘口到餐桌”只用了四个小时。

“感恩有你”——这是展销会闭幕现场所有人说得最多的一句话。感谢南京市民的热情厚爱，感谢每一位消费者对兴化农产品的信任与支持，感谢志愿者的默默付出，更感谢苏南与苏中之间跨越江水的深厚情谊。兴化市相关负责人表示，本次南京展销会既是一次产品推介，也是一次情感回家。兴化将以此次展销会为契机，持续加强农产品品牌建设，推进标准化生产、数字化溯源，不断丰富“兴化优品”系列矩阵。兴化将积极参加省市各类农展活动，深入对接南京都市圈和我省沿江消费市场，让水乡美味走进更多城市餐桌。下一站，兴化特色农产品将亮相苏州、上海等地，让更多人感受到“板桥故里，水浒摇篮”的美味馈赠。感恩一路有你，兴化的农业故事，还在精彩续写。